це сорт солодкого болгарського перцю з товстою стінкою і конусоподібною формою. Він має яскравий червоний колір і солодкий смак. Цей сорт перцю часто використовують у кулінарії для приготування салатів, закусок, соусів і гарнірів. Він також може бути запеченим, смаженим або використовуватися як начинка для страв, таких як пироги і фаршировані страви.

Перець Капі містить велику кількість вітамінів, мінералів та інших поживних речовин, які важливі для підтримки здоров'я. Він багатий на вітаміни А, С і К, калій, магній і залізо.

Деякі з властивостей перцю Капі:

• Містить антиоксиданти: перець Капі багатий на антиоксиданти, які допомагають захистити організм від вільних радикалів і запобігти розвитку різних захворювань.
• Знижує рівень холестерину: вживання перцю Капі може допомогти знизити рівень "поганого" холестерину в крові, що знижує ризик розвитку серцево-судинних захворювань.
• Підвищує імунітет: завдяки високому вмісту вітаміну С, перець Капі допомагає зміцнити імунну систему і запобігти розвитку інфекцій.
• Сприяє здоров'ю шкіри: перець Капі містить вітамін А, який важливий для здоров'я шкіри та зору.
• Покращує травлення: перець Капі містить рослинні волокна, які сприяють здоровому травленню і запобігають закрепам.

Крім того, перець Капі має прекрасний смак і може використовуватися в різних стравах для додавання аромату і смаку.